🍗 Pollo glaseado con miel especiada y vegetales al horno

🐝 Variedad recomendada:

Miel con cúrcuma, pimienta y jengibre Thank You Bees

📝 Ingredientes (4 porciones):

Para el pollo:

• 4 muslos o pechugas de pollo

• 3 cucharadas de miel con cúrcuma, pimienta y jengibre

• 2 cucharadas de salsa de soja

• 1 cucharada de jugo de limón

• 1 diente de ajo picado

• 1 cucharada de aceite de oliva

• Sal y pimienta a gusto

Para los vegetales:

• 2 zanahorias

• 1 zucchini

• 1 morrón rojo

• 1 cebolla morada

• Aceite de oliva

• Sal, pimienta y hierbas secas

👩‍🍳 Preparación:

1. Preparar el glaseado: En un bowl, mezclá la miel con la salsa de soja, el jugo de limón, el ajo picado, sal, pimienta y aceite de oliva. Reservá una parte para pincelar más tarde.

2. Marinar el pollo: Colocá el pollo en una fuente, cubrilo con la mezcla y dejalo marinar al menos 30 minutos (ideal 2 horas en heladera).

3. Preparar los vegetales: Cortá los vegetales en bastones o cubos medianos, colocalos en una bandeja con aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas a gusto.

4. Hornear: Precalentá el horno a 200 °C. Cociná los vegetales por 10 minutos. Luego sumá el pollo sobre la misma bandeja o en una aparte. Horneá todo durante 30-35 minutos, pincelando el pollo con la mezcla reservada a mitad de cocción.

5. Servir: Emplatá el pollo dorado con los vegetales asados. Podés sumar un toque extra de miel especiada al servir.

💡 Tip Thank You Bees:

Este glaseado también queda perfecto con tofu o verduras grilladas. La miel con cúrcuma, pimienta y jengibre aporta sabor y beneficios antiinflamatorios.